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麻花，是大江南北百姓都愛吃的小吃，但是其制作是需要一定的技術，沒有技術的人根本無法做成好吃的麻花。可是絕大多數的草根投資者又都不具備這樣的技術？現在想掘金小吃的投資者不用擔心了，市場出現了一種自動麻花機，即使投資者一點小吃技術都不懂，一樣可以做出香酥可口的麻花！

項目概述

自動麻花機率先采用先進的仿人工機電控制技術，真正模擬手工搓法，所搓小麻花外觀遠遠優于人工麻花，口感與人工麻花無異。

項目特點

1.自動成型。自備機器將和好的面團預壓成3-10毫米面片，送入麻花機。麻花機自動切條，自動折彎，搓制，排盤送出，全自動成型，無人化操作。

2.占地面積小。該機占地面積1平方米，電機1.5千瓦，220-380V電壓，一人看護數臺。

3.產量高。每小時產量30公斤（每個6克的小麻花），所做的麻花長短粗細可調。

4.可適應多種配方。可適應多種配方、工藝的需要，加工過程面團不升溫，不傷面筋，最大可能的保持了面團的優點。

5.簡單易學。一天學會操作，故障率低。

市場分析

麻花是大眾都愛吃的小吃之一，市場容量極大。同時由于該設備將麻花制作的門檻大大降低，使得人人都能生產香酥可口的麻花，所以該項目的市場空間巨大。像湖北襄樊的王姓投資者，在2014年底購置了一臺仿手工麻花機，僅僅用了不到1個月的時間就已經收回了前期投入，現在他已經購置了5臺設備，生產的小麻花也已遍布襄樊的大街小巷。

投資效益分析

據最低投入約4.5萬元，其中設備4萬一臺，其余為原材料采購費用及流動資金。小麻花的售價可以參考當地的平均消費水平，以天津地區為例，60克小麻花售價約15元，其綜合成本大約僅為6元，投資者大約有9元的毛利潤。

投資風險

質量：機器的易用性、故障率、穩定性是最大風險。很多時候，你在廠家試機可以使用的機器，回到家卻怎么也做不出滿意的成品來，或者生產不穩定，所以，最好請麻花機廠家到家調試，經過較長一段時間的正常運行，不要舍不得花這筆錢。